经典秘鲁酸橘汁腌鱼（秘鲁风味鲜鱼开胃菜）

食材 ({{ checkedCount }}/4)

• 500 克 新鲜鲈鱼或鲑鱼片（切丁）
• 半杯鲜榨酸橙汁（Lime）
• 1 个红洋葱（切碎）、新鲜香菜、黄辣椒（Ajo Limo / 墨西哥辣椒）
• 配菜：煮玉米粒（Choclo）和红薯片

做法

1. 1

   将鱼片切成相等的方块，放入深冷的碗中。

2. 2

   加入新鲜酸橙汁、切碎的黄胡椒、盐和香菜，在冰箱中腌制 10-15 分钟（酸会煮鱼）。

3. 3

   加入切成细丝的红洋葱并轻轻搅拌。

4. 4

   立即冷食，配上煮熟的玉米粒和红薯片。

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