Köttbullar（瑞典肉丸）

食材 ({{ checkedCount }}/5)

• 400克牛肉碎和200克羊肉碎
• 不新鲜的面包屑（panade）浸泡在半杯牛奶中
• 1 个小洋葱（用黄油炒）、五香粉、磨碎的肉豆蔻、盐、黑胡椒
• 棕色酱：3汤匙黄油、3汤匙面粉、2杯肉汤和半杯液体奶油。
• 配菜：土豆泥和红醋栗/越橘果酱

做法

1. 1

   将肉末与浸有牛奶的面包屑、炒好的洋葱和香料充分揉匀，然后搓成​​小核桃大小的球。

2. 2

   将肉丸放入平底锅中，用黄油将肉丸煎至各面呈金黄色，然后放在一边。

3. 3

   在同一个锅中，煎黄油和面粉，加入肉汤和奶油，煮成光滑的棕色酱汁。

4. 4

   将肉丸放回酱汁中，小火煮 5 分钟，然后搭配土豆泥和果酱食用。

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