Lapskaus（挪威炖菜/土豆肉菜）

食材 ({{ checkedCount }}/4)

• 600克牛肉块（或羊肉）
• 4 个土豆、3 个胡萝卜和半根芹菜根（切丁）
• 1个洋葱、肉汤、盐、黑胡椒和月桂叶
• 新鲜切碎的欧芹

做法

1. 1

   将肉放入大铸铁锅中，用少许油密封，然后加入洋葱。

2. 2

   加入土豆、胡萝卜、芹菜块和足够的热汤，以及月桂叶。

3. 3

   盖上盖子，用小火煮至少 1.5 小时，直到肉和蔬菜完全变软。

4. 4

   用勺子轻轻地压碎一些蔬菜，使它们具有砂锅汤的稠度，并与欧芹一起食用。

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