Lechón Asado（古巴风味猪肉/橙肉烤肉）

食材 ({{ checkedCount }}/3)

• 1.5公斤去骨猪肩肉或牛肋眼片
• Mojo腌料：半杯新鲜橙汁，四分之一杯酸橙汁
• 6 瓣压碎的蒜瓣、1 汤匙小茴香、百里香、橄榄油、盐和黑胡椒

做法

1. 1

   将橙汁、柠檬汁、大蒜、小茴香和橄榄油混合，准备 Mojo 腌料。

2. 2

   将肉放入深碗中，放入酱汁中，放入冰箱腌制至少 4 小时（如果可能的话过夜）。

3. 3

   将其放在烤盘上，盖上箔纸，以160度烘烤2小时至软化。

4. 4

   时间结束后，除去箔纸并在高温下再烘烤30分钟，直至外壳变脆并焦糖化。

评分

★ 0.0 · 0 个评分

登录后才能评分和评论。

评论

还没有评论。