Lüle Kebab（阿塞拜疆风格羊肉 Lüle）

食材 ({{ checkedCount }}/4)

• 羊肉700克、尾脂100克（切块）
• 1个大洋葱（挤水）
• 盐和现磨黑胡椒
• 配菜： Lavash、漆树洋葱和石榴糖浆

做法

1. 1

   将羊肉和尾脂切碎，直至达到糊状。

2. 2

   加入挤匀的洋葱、盐和黑胡椒，揉捏至少 10 分钟，直至变成口香糖状，然后放入冰箱冷藏。

3. 3

   用湿手将肉混合物铺成长圆柱体，放在大铁管串上。

4. 4

   在余烬上烹饪，经常翻转，使外部焦糖化，内部保持多汁，并与漆树洋葱和灌胃一起食用。

评分

★ 0.0 · 0 个评分

登录后才能评分和评论。

评论

还没有评论。