Maqluba 羊肉

食材 ({{ checkedCount }}/5)

• 500 克 羊肉块（煮）
• 2个茄子（切成圈，油炸）
• 2 杯 印度香米
• 五香粉、肉桂、黑胡椒、盐
• 黄油和肉汤

做法

1. 1

   将炸好的茄子和煮好的肉整齐地摆放在大锅的底部。

2. 2

   加入洗净的辣米，倒入热汤。

3. 3

   用小火煮，直到米饭吸收水分。

4. 4

   烹饪后，将锅倒置在一个大盘子（maqluba）上，然后像模具一样食用。

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