Murtabak（马来西亚风味辣肉鸡蛋饼）

食材 ({{ checkedCount }}/4)

• 3 擀成薄 Roti 面团（或大 phyllo 面团）
• 馅料：250克碎牛肉（用咖喱粉和洋葱炒）
• 鸡蛋2个、红洋葱1个（切碎）、新鲜香菜
• 酥油和腌粉红洋葱煎炸用

做法

1. 1

   将生鸡蛋、切碎的洋葱和香菜加入炒好的肉末中，搅拌均匀。

2. 2

   将一堆碎肉和鸡蛋混合物放在柜台上擀好的罗蒂面团中间。

3. 3

   将面团的边缘以信封的形式闭合，然后将其制成方形包装。

4. 4

   在铸铁锅中加入大量酥油，煮10-12分钟，直至两面金黄，内部熟透。

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