Pljeskavica (Balkan Usulü Dev Hamburger Köftesi)

食材 ({{ checkedCount }}/4)

• 500 gr dana ve kuzu karışık kıyma
• 1 adet küçük boy kuru soğan (çok ince kıyılmış)
• Yarım çay kaşığı karbonat, tuz, karabiber ve tatlı toz kırmızı biber
• İsteğe bağlı orta kat için: 100 gr ufalanmış feta veya kaşar peyniri

做法

1. 1

   Kıymayı soğan, karbonat ve baharatlarla iyice yoğurup dolapta dinlendirin.

2. 2

   Harçtan iki büyük parça koparıp ince yassı diskler açın (ortasına peynir koyacaksanız koyup diğeriyle kapatın).

3. 3

   Geniş döküm tavada veya mangalda dışı karamelize olup içi sulu kalacak şekilde her iki yüzünü 7-8'şer dakika pişirin.

4. 4

   Yanında ajvar sos ve patates kızartmasıyla sunun.

评分

★ 0.0 · 0 个评分

登录后才能评分和评论。

评论

还没有评论。