Satay Ayam(马来西亚花生酱鸡肉串)

主菜

Satay Ayam(马来西亚花生酱鸡肉串)

用姜黄和柠檬草腌制的鸡块,在竹串上煮熟,配上辣味花生酱。

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做法

  1. 1

    将鸡块在姜黄腌料中浸泡至少2小时,然后串在竹签上。

  2. 2

    准备花生酱,将碎花生、参巴酱、椰奶和棕榈糖放入平底锅中煮至浓稠。

  3. 3

    将鸡肉串放在炭烤架或铸铁煎锅中煮 8-10 分钟,直至焦糖化。

  4. 4

    将热鸡肉串放入碗中,配以温热的花生酱、黄瓜和洋葱片。

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