Shah Plov（阿塞拜疆 Shah Plov）

食材 ({{ checkedCount }}/5)

• 3杯印度香米（煮）
• 4片薄薄的面团或熔岩，大量融化的黄油
• 500 克 羊肉块（预烤洋葱）
• 1 杯去皮栗子、杏干和去核黑李子
• 藏红花汁和黑胡椒

做法

1. 1

   在深锅（或沙阿抓饭锅）上涂上大量黄油，然后将熔浆铺在锅底和边缘上。

2. 2

   里面铺上一些煮熟的藏红花米饭、烤羊肉、栗子和干果。

3. 3

   加入剩余的米饭，盖住熔岩的悬垂端，向内折叠，淋上大量黄油。

4. 4

   以180度烘烤1小时，直至呈金黄色酥脆，然后翻转过来即可食用。

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