主菜
Sholezard(伊朗风格藏红花和玫瑰水甜点)
一种传统甜点,将米饭与藏红花、玫瑰水、杏仁和小豆蔻一起煮沸很长时间,直至达到黄色布丁的稠度。
60 分钟
6 人份
中等
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做法
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1
将米饭放入大量水中煮 30 分钟,直至米饭变软呈糊状。
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2
加入砂糖和溶解的藏红花水,边煮边搅拌,直到米饭变成金黄色。
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3
在从炉子上移开之前,加入玫瑰水和一半杏仁片并搅拌。
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4
将其放入碗中,冷却后,用肉桂制作传统图案进行装饰。
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