Tourtiere（魁北克风格的法式加拿大肉馅饼）

食材 ({{ checkedCount }}/4)

• 2层馅饼面团（用于底部和顶部）
• 500 克 肉末（混合牛肉和猪肉）
• 1 个煮熟并捣碎的土豆（用于粘合混合物）
• 1 洋葱、大蒜、肉桂、丁香粉、磨碎的肉豆蔻和肉汤

做法

1. 1

   将肉末与洋葱、大蒜和肉汤一起放入锅中煎炸，加入肉桂、丁香和肉豆蔻香料。

2. 2

   加入压碎的土豆并搅拌以获得浓稠稠度，以防止混合物分解，然后冷却。

3. 3

   将第一层面团放入馅饼模具中，填入肉末，盖上第二层面团并将边缘弯曲。

4. 4

   刷上蛋黄，放入烤箱190度烤45分钟，直至变成深金黄色。

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