Airag / Ayran (Gefermenteerde Merriemelk)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/2)

• 1 liter vars merriemelk (of hoë kwaliteit gefermenteerde bok/koeimelk jogurtbasis)
• Voorgereggis (vooraf gefermenteerde airag)

Bereiding

1. 1

   Vars merriemelk word in spesiale leervelle of houers geplaas.

2. 2

   Gis word daarby gevoeg en tradisioneel belug deur dit honderde kere deur die dag met houtstokkies te skud.

3. 3

   Wanneer dit fermenteer en 'n effens tert, suur en skuimige struktuur kry, word dit koud aan gaste in koppies bedien.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.