Tradisionele antwoorde (Ćevapi)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g beesmaalvleis en 200 g lamsmaalvleis
• 3 huisies fyngedrukte knoffel, sout, swartpeper
• 1 teelepel koeksoda (om die vleisagtige tekstuur sag te maak)
• Vir opdiening: Lepinya-brood, gekapte ui en kajmak (of gesyferde jogurt)

Bereiding

1. 1

   Knie die maalvleis met knoffel, sout, swartpeper en koeksoda vir minstens 10 minute totdat dit 'n pasta-konsekwentheid bereik en laat dit in die yskas rus.

2. 2

   Vorm vingerdik silinder frikkadelle met 'n spesiale apparaat of met die hand.

3. 3

   Kook op 'n braai- of gietysterrooster oor hoë hitte, draai in alle rigtings tot goudbruin.

4. 4

   Sit voor tussen warm lepinyabrood met baie uie en kajmak.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.