Arepas con Queso (Colombiaanse/Venezolaanse mieliebrood en kaasvulsel)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/4)

• 2 koppies voorgekookte mieliemeel (Harina P.A.N. - wit of geel)
• 2 koppies warm water, 1 teelepel sout
• 2 eetlepels gesmelte botter
• Vir die vulsel: Baie gerasperde mozzarella- of bokkaas

Bereiding

1. 1

   Meng mielieblom, sout, gesmelte botter en warm water in 'n diep bak, knie 'n gladde, sagte deeg en laat rus vir 5 minute.

2. 2

   Neem eiergrootte balletjies uit die deeg en vorm dit in dik plat skywe (arepas).

3. 3

   Kook in 'n pan in 'n bietjie olyfolie vir 7-8 minute aan beide kante totdat 'n effens gekaramelliseerde kors vorm.

4. 4

   Sny die rand van die gaar arepa met 'n mes, sit baie kaas in en bedien warm.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.