Ash Reshteh (genesende sop met Persiese noedels en peulgewasse)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/4)

• 'n Halwe glas elk gekookte kekerertjies, boontjies en groen lensies
• Baie gekapte vars spinasie, pietersielie, koljander en sprietuie
• 1 koppie spesiale Persiese noedels (Reshteh) of dik pasta
• Vir bolaag: Keşk (Kashk - gedroogde gespanne jogurt sap) of gesyferde jogurt, geroosterde ui en kruisement

Bereiding

1. 1

   Kook die gekookte peulgewasse, baie groente en water in 'n pot en kook tot die groente sag word.

2. 2

   Voeg die Iranse noedels by deur dit te breek en kook vir 15 minute totdat die sop verdik.

3. 3

   Verdeel in bakkies en bedien met tradisionele kashk-sous, gebraaide kruisement en gekarameliseerde uie.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.