Outentieke Pho Bo (Viëtnamese Bees Pho Soep)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/5)

• 1,5 kg kalfsbeen en murgbeen
• 500 g beeshaas (so dun soos papier gesny vir opdiening)
• Gemmer, ui, kaneelstokkie, steranys, naeltjies en koljandersaad
• Rys plat noedels (Pho noedels)
• Vir opdiening: Vars kruisement, koljander, basiliekruid, suurlemoenskywe, soetrissie en vissous

Bereiding

1. 1

   Maak die bene skoon deur dit vooraf in die oond of in water te kook, kook dit dan op lae hitte met ui, gemmer en speserye vir ten minste 3 uur om helder sous te verkry.

2. 2

   Kook die rysnoedels en verdeel dit in bakkies.

3. 3

   Plaas dun skywe rou vleis bo-op en skep die kokende, gefiltreerde, aromatiese sous direk daarop.

4. 4

   Sit warm voor deur baie vars kruie, suurlemoenskywe en soetrissie by te voeg.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.