Balkansop (met beesvleis en jogurtgeursel)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/4)

• 300 g beesvleisblokkies (voorgekook tot sag)
• 1 ui, 1 wortel, 2 knoffelhuisies
• Vir die slaaisous: 1 eiergeel, 3 eetlepels jogurt, 1 eetlepel meel en die sap van 'n halwe suurlemoen.
• Botter en rooipepervlokkies

Bereiding

1. 1

   Hou die gekookte vleis in sy eie sap en soteer die ui en wortel in botter.

2. 2

   Voeg die sous en gekookte vleis by die pot en kook vir 20 minute.

3. 3

   Berei die marinade voor deur die eiergeel, jogurt, meel en suurlemoensap in 'n aparte bak te klits. Voeg die warm sous van die sop by om die marinade voor te berei.

4. 4

   Gooi die geurmiddels stadig in die sop, bring tot kookpunt en bedruip met warm brandrissiepeperbotter.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.