Bantan (Mongoolse vleissop met meel)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/4)

• 300 g ontbeende lam of beesvleis (klein gekap)
• 1 koppie meel en 'n paar druppels water (om klein deegkrummels te maak deur met hande te vryf)
• 4 koppies sous, sout en peper
• Opsionele sprietuie

Bereiding

1. 1

   Skep klein meelkorrels/krummels (soortgelyk aan tarhana) deur water met jou vingerpunte op die meel te laat val en dit in jou handpalm te vryf.

2. 2

   Kook die vleis in die sous vir 20 minute tot sag.

3. 3

   Gooi die klein deegkrummels stadig in die kokende sous en roer om klonte te vermy.

4. 4

   Kook vir 5 minute tot die deeg gaar is en die sop verdik en sit voor met sprietuie.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.