Bitterballen (Hollandse Styl Crispy Meat Croquettes)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/4)

• 250 g gesnipperde gekookte beesvleis en 2 koppies donker sous
• 4 eetlepels botter en 5 eetlepels meel (vir donker roux)
• Neutmuskaat gerasper, swartpeper, pietersielie
• Paneme: Meel, geklitste eiers en Panko/broodkrummels

Bereiding

1. 1

   Berei 'n baie dik béchamelsous voor deur die botter en meel in 'n pot te rooster en die sous stadig by te voeg.

2. 2

   Voeg die gerasperde vleis, gerasperde neutmuskaat en speserye by, meng, smeer in die bakplaat en vries heeltemal in die yskas.

3. 3

   Neem klein balletjies uit die bevrore mengsel en rol dit in onderskeidelik meel, eier en broodkrummels.

4. 4

   Diepbraai tot die buitekant bros en goudbruin is en bedien warm met mosterd.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.