Boterkoel (Nederlandse Botterkoek)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/4)

• 200 g botter (teen kamertemperatuur)
• 1 koppie suiker, 1 eiergeel, 1 teelepel amandelekstrak
• 2 koppies meel, knippie sout en halwe koppie amandelpoeier
• Maak lynvorms met eiergeel en 'n vurk vir die bolaag.

Bereiding

1. 1

   Klits die sagte botter en suiker tot romerig, voeg die eiergeel en amandelekstrak by.

2. 2

   Voeg meel, amandelpoeier en sout by en knie 'n sagte, effens taai deeg.

3. 3

   Druk die deeg in 'n gesmeerde klein tertvorm, smeer eiergeel daarop en trek 'n diamantpatroon met 'n vurk.

4. 4

   Bak dit in die oond teen 180 grade vir 30 minute totdat die onder- en bokant goudbruin verkleur. Nadat dit afgekoel het, bedien dit in vierkantige skywe.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.