Bún Chả (Hanoi-styl rysnoedels met geroosterde frikkadelle)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g maalvleis (plat frikkadelle geknie met ui, knoffel, vissous en swartpeper)
• 300 g gekookte rysnoedels (Broodjie)
• Baie vars kruisement, koljander, perillablare en blaarslaai
• Vir die sous: Visous (Nước mắm), water, suiker, suurlemoensap, knoffel en gesnyde groen papaja/wortel.

Bereiding

1. 1

   Vorm plat frikkadelle van die frikkadelmengsel en braai dit op 'n braai of in 'n gietysterpan tot jy 'n houtskoolgeur kry.

2. 2

   Berei 'n effens warm soetsuur doopsous deur vissous, water, suiker en suurlemoen te meng en voeg die piekels by.

3. 3

   Bedien rysnoedels, vars kruie en geroosterde kluitjies op aparte borde; Tydens die ete word noedels en frikkadelle geëet deur dit in sous te doop.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.