Chapli Kebab (Peshawar-styl reuse-pittige frikkadel)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g vetterige beesvleis
• 1 tamatie (in blokkies gesny), 1 ui (water uitgedruk)
• 1 eetlepel geroosterde fyngemaakte koljandersaad en komyn
• 1 eetlepel gedroogde granaatpitte (Anardana), 1 eier, mielieblom

Bereiding

1. 1

   Knie die maalvleis deeglik met ui, tamatie, speserye, gedroogde granaatpitte, eier en mielieblom.

2. 2

   Neem groot stukke van die mortel en verander dit in dun, breë plat skywe in die palm van jou hand.

3. 3

   Braai in 'n pan in margarien of ghee-olie aan albei kante tot 'n donkerbruin bros kors vorm.

4. 4

   Sit voor met Mint Chutney (mentjogurtsous) en Naan-brood.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.