Cornish Pasty (Tradisionele Cornish Meat Pie)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/5)

• Vir die tertdeeg: 3 koppies meel, 150 g botter, water en sout.
• Vulsel: 350 g beeshaas of entrecôte (in baie klein blokkies gesny)
• 1 aartappel en 1 klein ui en raap (in baie klein blokkies gesny)
• Baie swartpeper, sout en stukkies botter
• Eiergeel

Bereiding

1. 1

   Knie die tertdeeg tot 'n krummelrige konsekwentheid met meel en botter en laat dit rus.

2. 2

   Meng rou vleis, aartappels, uie en raap met swartpeper en sout in 'n groot bak.

3. 3

   Rol die deeg in sirkels uit, sit die vulsel in die middel, sit 'n klein stukkie botter daarop, vou die rande toe en maak dit in die vorm van 'n halfmaan toe.

4. 4

   Smeer dit met eiergeel en bak dit in die oond teen 190 grade vir 50 minute totdat die binnekant gaar is en die deeg goudbruin is.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.