Croquetas de Jamón (Croquetas met Ham)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/5)

• 100g fyngekapte Jamón Serrano of kwaliteit gerookte kalfsvleis
• 50 g botter en 'n halwe glas meel
• 2,5 koppies melk
• Vir panering: meelblom, geklitste eier, broodkrummels
• braai olie

Bereiding

1. 1

   Berei 'n baie dik bechamelmengsel voor deur die meel in botter te rooster en die melk stadig by te voeg.

2. 2

   Voeg die gekapte ham by en laat dit vir minstens 3 uur in die yskas om af te koel en stol.

3. 3

   Vorm silindriese krokette uit die verharde vysel en rol dit in onderskeidelik meel, eier en broodkrummels.

4. 4

   Diepbraai tot goudbruin.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.