Empanadas Salteñas / Argentynse beesvleis Empanadas (bros Argentynse maalvleisgebak)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/3)

• Deeg: 3 koppies meel, 100 g gesmelte botter, 1 eier, 1 teelepel sout en warm water
• Vulsel: 400 g maalvleis, 2 uie, 1 gekookte aartappel (blokkie), groen olyfskywe, komyn, soetrissiepoeier
• Eiergeel vir bolaag

Bereiding

1. 1

   Knie 'n elastiese deeg met meel, botter, eiers en water, laat rus en rol dit dan in sirkels.

2. 2

   Braai die maalvleis in 'n pan met ui, komyn, gemaalde peper en sout, voeg klein gekookte aartappelblokkies en olyfskywe by en laat afkoel.

3. 3

   Sit die mengsel in die middel van die deegsirkels en maak die rande styf toe met ’n spesiale geboë brei-tegniek wat repulgue genoem word.

4. 4

   Smeer dit met eiergeel en bak dit in die oond teen 200 grade vir 25 minute tot dit goudbruin en bros word.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.