Erwntsoep / Snert (Tradisionele Nederlandse Ertjiesop)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g gedroogde groen ertjies (geweek)
• 300g vark- of kalfsvleisskywe met been en gerookte worsskywe
• 1 selderywortel, 2 preie, 2 aartappels en wortels (in blokkies gesny)
• vars selderyblare

Bereiding

1. 1

   Sit die ertjies en vleis in 'n pot en kook dit vir 1 uur met baie water tot dit sag word.

2. 2

   Voeg blokkies seldery, prei, aartappels en wortels by en kook vir nog 30 minute totdat die groente heeltemal opgelos is en die sop verdik.

3. 3

   Skei die bene, skei die vleis en voeg dit terug by die sop.

4. 4

   Voeg die gesnyde worsies by en bedien warm met gekapte selderyblare nadat dit verdik het.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.