Khorovats (Armeense styl Shish Barbecue Kebab)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kg lamstjops of entrecôte met been (groot stukke)
• 3 groot uie (in ringe gesny)
• 'n Halwe glas rooiwynasyn of granaatstroop, vars koljander, swartpeper en sout
• Vir rooster: Heel tamaties, soetrissies en eiervrugte

Bereiding

1. 1

   Meng die vleis met ringuie, granaatstroop/asyn, swartpeper en vars koljander in 'n groot bak en marineer vir ten minste 4 uur (oornag indien moontlik).

2. 2

   Rangskik die gemarineerde vleis op dik ysterstokkies en laat geen spasie tussen hulle nie.

3. 3

   Kook oor houtskool, draai gereeld om sodat die buitekant gekarameliseer bly en die binnekant sappig bly.

4. 4

   Sit warm voor met geroosterde tamaties, soetrissies, eiervrugpasta en lavash.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.