Whitebait Fritters (New Zealand Stream Fish Fritters)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/4)

• 200g vars witaasvis (of klein ansjovis/silwervis binne)
• 2 eierwitte (liggies geklits)
• 1 eetlepel meel, sout en witpeper
• Botter vir braai en suurlemoenskywe aan die kant

Bereiding

1. 1

   Was die vis liggies en dreineer.

2. 2

   Meng die vis in 'n bak met liggies geklitste eierwitte, meel, sout en swartpeper sonder om dit te veel fyn te druk.

3. 3

   Verhit die botter in die pan en gooi die mengsel lepel vir lepel om klein plat pannekoeke te vorm.

4. 4

   Braai albei kante vinnig oor hoë hitte vir 2 minute elk, druk suurlemoen uit en verteer warm.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.