Käsespätzle (Tuisgemaakte noedels met Duitse kaas)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/4)

• Deeg: 2 koppies meel, 3 eiers, halwe teeglas mineraalwater, sout.
• 2 koppies gerasperde Emmental- of Gruyerekaas
• 2 groot uie (gekap en gekaramelliseer in botter)
• Botter

Bereiding

1. 1

   Berei die vloeibare Spätzle-deeg deur die meel, eiers, mineraalwater en sout met 'n houtlepel te klits totdat borrels verskyn.

2. 2

   Kook deur die deeg druppel vir druppel in kokende soutwater te gooi (of met 'n rasper); Dreineer die noedels wat na die oppervlak van die water dryf.

3. 3

   Rangskik die noedels en gerasperde kaas in lae in die oondbak en laat die kaas smelt.

4. 4

   Sit warm voor deur bros uie wat in baie botter gekaramelliseer is, by te voeg.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.