Klassieke Peruaanse Ceviche (Peruaanse styl vars vis voorgereg)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g vars seebaars of salmfilet (in blokkies gesny)
• 'n Halwe glas vars uitgedrukte lemmetjiesap (Lime)
• 1 rooi ui (fyn gekap), vars koljander, warm geel soetrissie (Ajo Limo / jalapeno)
• Vir opdiening: Gekookte mieliepitte (Choclo) en patatskywe

Bereiding

1. 1

   Kap die visfilette in gelyke blokkies en plaas dit in 'n diep koue bak.

2. 2

   Voeg vars lemmetjiesap, fyngekapte geelpeper, sout en koljander by en marineer in die yskas vir slegs 10-15 minute (die suur sal die vis gaarmaak).

3. 3

   Voeg dun gesnyde rooi uie by en meng liggies.

4. 4

   Sit dadelik koud voor met gekookte mieliepitte en patatskywe aan die kant.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.