Hoender Biryani (Saffraan en Pittige Hoender Biryani)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/4)

• 3 koppies lang Basmati-rys (parboiled)
• 800 g hoenderstukke met been
• Marinade: 1 koppie jogurt, Garam Masala, gemmer-knoffelpasta, borrie, warm rooipeperpoeier
• 3 gekarameliseerde uie (gebraai), saffraanmelk, vars kruisement en koljander

Bereiding

1. 1

   Marineer die hoender met jogurt en speserypasta vir minstens 1 uur en kook dit vir die helfte van die tyd in die pot.

2. 2

   Smeer die hoendermengsel op die bodem van die diep pot, sprinkel gekarameliseerde uie en vars kruie daaroor.

3. 3

   Voeg parboiled Basmati-rys by en bedruip met saffraanmelk.

4. 4

   Maak die deksel styf toe en laat brou (dump) op lae hitte vir 25 minute, meng en bedien warm.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.