Lomo Saltado (Peruaanse-Chinese Fusion Soteed Beesvleis)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g beeshaas (julienne-repies)
• 2 tamaties en 1 rooi ui (dik gesny)
• 3 eetlepels sojasous en 2 eetlepels rooiwynasyn
• Gebraaide patat en vars koljander, bedien met rys pilaf

Bereiding

1. 1

   Verhit die wok oor hoë hitte, braai die gesnyde vleis vinnig in olyfolie en hou eenkant.

2. 2

   Soteer die uie en tamaties in dieselfde pan oor hoë hitte sonder om dit aan te brand.

3. 3

   Sit die vleis terug in die pan, gooi sojasous en asyn en flambeer om die geure te kombineer.

4. 4

   Voeg voorafgebraaide aartappels en vars koljander by, meng vinnig en sit voor saam met ryspilaf.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.