Medovik (Tradisionele Russiese heuningkoek)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/3)

• Deeg: 3 eetlepels heuning, 100 g botter, 1 koppie suiker, 3 eiers, 1 teelepel koeksoda, 3-3,5 koppies meel
• Room: 2 koppies suurroom en 1 koppie gegranuleerde suiker / kondensmelk
• Vir die bolaag: gekrummelde poeierkrummels en okkerneute van die oorblywende koeklae.

Bereiding

1. 1

   Verhit en smelt heuning, botter en suiker in 'n kastrol, voeg koeksoda en skuim by, en wanneer dit afkoel, voeg eiers en meel by en knie die deeg.

2. 2

   Sny 8 gelyke stukke uit die deeg, rol elkeen in dun plate met 'n koekroller, bak dit in die oond vir 3-4 minute en sny dit in plate.

3. 3

   Berei die room voor deur suurroom en suiker te klits. Wend baie room tussen die dun lae aan en rangskik dit bo-op mekaar.

4. 4

   Maal die oorblywende deegrande in die voedselverwerker en verander dit in poeier, bedek die buitekant van die koek met hierdie krummels en laat dit in die yskas rus voor opdiening.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.