Mousaka (Grieks Mousaka)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/4)

• 3 eiervrugte en 2 aartappels (in ringe gesny en gebak)
• 500 g beesmaalvleis, 1 ui, tamatiesous, kaneel en wonderpeper
• Vir bechamelsous: 3 eetlepels botter, 3 eetlepels meel, 3 koppies melk, 2 eiergele
• Gerasperde gruyere of cheddarkaas

Bereiding

1. 1

   Kook die eiervrugte en aartappels vooraf deur dit liggies met olyfolie te bak.

2. 2

   Berei die Bolognese-styl vulsel deur die maalvleis met ui, tamatie en kaneel/peperpeper te rooster.

3. 3

   Rangskik die aartappels op die bodem van die bakplaat, die eiervrugte en die maalvleismengsel in lae.

4. 4

   Gooi bechamelsous verryk met eiergeel bo-oor, sprinkel kashar oor en bak by 190 grade tot goudbruin.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.