Murtabak (Maleisiese pittige vleis en eier platbrood)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/4)

• 3 uitgerolde dun Roti-deeg (of groot filodeeg)
• Vulsel: 250 g beesmaalvleis (soteer met kerriepoeier en ui)
• 2 eiers, 1 rooi ui (gekap), vars koljander
• Ghee-olie en ingelegde pienk ui vir braai

Bereiding

1. 1

   Voeg rou eier, gekapte ui en koljander by die soteer maalvleis en meng.

2. 2

   Plaas 'n hoop van die maalvleis en eiermengsel in die middel van die Roti-deeg wat uitgerol is op die toonbank.

3. 3

   Maak die rande van die deeg toe in die vorm van 'n koevert en draai dit in 'n vierkantige pakkie.

4. 4

   Kook in ’n gietysterpan in baie ghee-olie vir 10-12 minute totdat albei kante goudbruin is en die binnekant gaar is.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.