Nasi Lemak (Maleisiese nasionale rysbord)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/4)

• 2 koppies langkorrelige rys
• 1 koppie klappermelk en 1 koppie water, 2 fyngemaakte pandan blare, skyfie gemmer
• Sambalsous: Gedroogde brandrissiepasta, sjalot, knoffel, tamarind, palmsuiker
• Garneer: Gekookte eiers, gebraaide bros ansjovis, geroosterde grondboontjies en komkommerskywe.

Bereiding

1. 1

   Kook die rys in 'n rysstoof met klappermelk, water, pandanblare, gemmer en sout.

2. 2

   Karameliseer die sjalot, knoffel en brandrissiepasta in 'n groot pan met palmsuiker en tamaryn en kook dik Sambal-sous.

3. 3

   Gooi aromatiese rys met klapper in die middel van die borde.

4. 4

   Sit voor met Sambal-sous, gesnyde eiers, bros ansjovis, grondboontjies en komkommers aan die kante.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.