NZ Lamsbraai met kruisement sous

Bestanddele ({{ checkedCount }}/3)

• 1,5 kg ontbeende skaapboud
• 4 knoffelhuisies (in skywe gesny), vars roosmarynblare, olyfolie, sout en peper
• Muntsous: 1 bossie vars kruisement (fyn gekap), 3 eetlepels gegranuleerde suiker, 'n halwe glas asyn en warm water.

Bereiding

1. 1

   Maak klein snitte op die skaapboud met 'n mes en steek knoffelskywe en roosmarynblare in.

2. 2

   Vryf dit in met olyfolie, sout en peper en bak dit in die oond op 180 grade vir ongeveer 1,5 uur sodat die binnekant pienk en sappig bly.

3. 3

   Vir die kruisementsous, meng die gekapte kruisement met suiker, warm water en asyn en laat die suiker oplos en die sous intrek.

4. 4

   Sny die lamsvleis in skywe reg uit die oond en bedien dit saam met kruisementsous en gebakte aartappels.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.