Pollo al Ajillo (knoffelhoender)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/5)

• 1 kg hoenderstukke met bene (in klein stukkies gesny)
• 10 knoffelhuisies (geskil, liggies fyngedruk)
• 'n Halwe glas droë witwyn of hoenderbouillon
• Vars tiemie, lourierblaar
• Ekstra suiwer olyfolie, sout, swartpeper

Bereiding

1. 1

   Braai die uitgedopte knoffel in olyfolie totdat die aroma na die olie oorgedra word en haal dit uit die pot.

2. 2

   Voeg die hoenderstukke by dieselfde olie en kook oor hoë hitte tot albei kante goudbruin is.

3. 3

   Plaas die knoffel terug in die pot, voeg die wyn en vars kruie by en kook, bedek, vir 15 minute totdat die sous verdik is.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.