Ropa Vieja (Kubaanse styl gesnipperde beesvleisbredie)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/5)

• 1 kg beesflank of vleishaas
• 2 rooi en 1 groen soetrissie (gejulien)
• 2 uie en 4 knoffelhuisies
• 1 koppie tamatiesous en 2 eetlepels tamatiepasta
• 'n Halwe glas droë witwyn of sous, komyn, tiemie, lourierblaar

Bereiding

1. 1

   Kook die vleis met lourierblare en knoffel in 'n drukkoker vir 1,5 uur totdat dit sag word, skeur dit dan uitmekaar met 'n vurk.

2. 2

   Soteer ui, knoffel en julienne rissies in olyfolie in 'n groot pot.

3. 3

   Voeg gerasperde vleis, tamatiesous, slaai, witwyn en speserye by en kook oor lae hitte vir 30 minute tot die sous verdik.

4. 4

   Sit voor met warm swartbone en wit rys pilaf.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.