Rouladen (Duitse vleisrol)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/5)

• 4 dun gesnyde kalfslende (Rouladenfleisch)
• 4 eetlepels Duitse mosterd
• 8 snye dun gerookte spek of ham
• 2 ingelegde komkommers (in lang repe gesny) en 1 ui (gejulien)
• Sous, rooiwyn, meel en botter

Bereiding

1. 1

   Smeer die vleisskywe op die toonbank en smeer mosterd daarop.

2. 2

   Plaas spekskywe, piekelrepies en uiestukke bo-op, rol dit op en maak dit vas met tandestokkies of tou.

3. 3

   Seël alle kante van die vleis in die gietysterpot en hou eenkant. Berei die sous met meel en sous in dieselfde olie voor.

4. 4

   Plaas die rolletjies terug in die sous en kook oor lae hitte met die deksel toe vir 1,5 uur tot sag.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.