Tostones (twee keer gebraaide piesangskyfies)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/3)

• 3 groen plantains (ongekookte harde styselagtige piesangs)
• Olie vir braai
• Vir mojo-sous: Olyfolie, fyngedrukte knoffel, vars uitgedrukte lemoen en lemmetjiesap.

Bereiding

1. 1

   Skil die groen piesangs en sny dit in ringe van 2 cm dik.

2. 2

   Voorbraai albei kante in warm olie oor matige hitte tot sag en dreineer op papierhanddoek.

3. 3

   Druk die piesangskywe saggies in plat skywe met die onderkant van 'n glas of 'n kapper.

4. 4

   Braai dit ’n tweede keer in ’n warm diepbraaier tot die buitekant goudkleurig en bros is en sit voor met knoffel Mojo-sous.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.