Mirza Ghasemi (Geroosterde Aubergine en Tamatie Voorgereg)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/4)

• 4 eiervrugte (gerooster, geskil en gekap)
• 3 ryp tamaties (in blokkies gesny of gerasper)
• 5 knoffelhuisies (gemaal)
• 3 eetlepels botter, 1 teelepel tamatiepasta, borrie en 2 eiers

Bereiding

1. 1

   Smelt die botter in die pan en soteer die fyngedrukte knoffel en borrie liggies.

2. 2

   Voeg die blokkies tamaties en tamatiepasta by en kook totdat die tamaties hul water absorbeer.

3. 3

   Voeg die geroosterde en gekapte eiervrugte by die pan en braai vir 10 minute.

4. 4

   Maak 'n spasie in die middel, breek die eiers, meng die eiers met die eiervrug, kook en bedien met warm brood.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.