Ayam Goreng Berempah (Maleisiese Pittige Brosgebraaide Hoender)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/4)

• 800 g hoenderboud-/bobeenstukke met been
• Marinade: 2 stingels suurlemoengras, 2 cm galangaal, 3 knoffelhuisies, 1 eetlepel borriepoeier, 1 eetlepel koljandersaad, mieliestysel.
• Vars kerrieblare (Daun Kari)
• Baie olie om te braai

Bereiding

1. 1

   Druk suurlemoengras, galangal, knoffel en speserye fyn in 'n voedselverwerker, bedek die hoender met mieliestysel en marineer vir 1 uur.

2. 2

   Voeg vars kerrieblare en hoenderstukke by die warm olie.

3. 3

   Rooster vir 12-15 minute totdat die hoender 'n goue, bros buitekors het en die binnekant gaar is.

4. 4

   Sit warm voor met krakerige speserykrummels.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.