Moqueca Baiana (Bahian Style Seekos bredie)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/6)

• 500 g vleisagtige wit visfilet (in blokkies gesny)
• 200 g geskilde garnale
• 1 blikkie klappermelk
• 2 eetlepels rooi palmolie (Azeite de Dendê) of olyfolie
• 1 rooi, 1 groenrissie, 2 tamaties, 1 ui (in ringe gesny)
• Lemmetjiesap en vars koljander

Bereiding

1. 1

   Marineer vis en garnale met suurlemoensap, knoffel en sout.

2. 2

   Rangskik die ui-, soetrissie-, tamatie- en visskywe onderskeidelik in lae in die kleiskottelpot.

3. 3

   Gooi klappermelk en palmolie daaroor.

4. 4

   Bedek die pot en kook oor lae hitte vir 20 minute. Sprinkel vars koljander oor en bedien saam met rys.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.