Gà Khơi (Viëtnamese gekaramelliseerde hoender)

Bestanddele ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g hoenderboudjies (in blokkies gesny)
• 3 eetlepels vissous
• 2 eetlepels bruinsuiker
• 3 knoffelhuisies, sjalot en vars gemmer
• Sesamolie en sprietuie

Bereiding

1. 1

   Smelt die suiker in die pan om ’n ligte karamelbasis te skep, voeg dan die sesamolie, knoffel en gemmer by.

2. 2

   Voeg die hoenderstukke by en braai tot die buitekant goudbruin verkleur.

3. 3

   Voeg die vissous en bietjie water by en kook op lae hitte met die deksel toe totdat die sous heeltemal geabsorbeer is en die hoender bedek is.

Gradeer

★ 0,0 · 0 graderings

Meld aan om te gradeer en kommentaar te lewer.

Kommentaar

Nog geen kommentaar nie.