Adana-Kebab

Zutaten ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g gemischtes Lamm- und Rinderhackfleisch
• 50 g Schwanzfett
• 1 Teelöffel rote Paprikaflocken (viele)
• 2 Knoblauchzehen
• Salz

Zubereitung

1. 1

   Hackfleisch, fein gehacktes Schwanzfett, Knoblauch, Chili und Salz gründlich verkneten.

2. 2

   Nehmen Sie faustgroße Stücke der Mischung und stecken Sie sie auf große Spieße, indem Sie sie mit den Händen abklopfen.

3. 3

   Auf der Glut oder auf der Grillstufe des Ofens durch beidseitiges Braten garen.

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