Paklava nach armenischer Art (Baklava mit Walnüssen und Honig)

Zutaten ({{ checkedCount }}/4)

• 1 Packung Baklava-Teig
• 250 g geschmolzene Butter (zum Einfetten des Teigs)
• 2 Tassen zerstoßene Walnüsse, 1 Teelöffel Zimt und Nelkenpulver
• Sorbet: 1,5 Tassen Zucker, 1 Tasse Wasser, eine halbe Tasse echter Honig und ein paar Tropfen Zitronensaft.

Zubereitung

1. 1

   Bereiten Sie das Sorbet vor, indem Sie Zucker, Wasser und Zitrone aufkochen, Honig hinzufügen und abkühlen lassen, bevor Sie es vom Herd nehmen.

2. 2

   Den Teig auf dem Boden des Backblechs verteilen, jede Schicht mit zerlassener Butter einfetten und schichtweise anordnen.

3. 3

   Den mittleren Boden reichlich mit der Zimt-Walnuss-Mischung bestreichen, den restlichen Teig ebenso einölen, abdecken und in Scheiben schneiden.

4. 4

   Backen Sie es 40 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen, bis es oben und unten goldbraun und knusprig ist, und gießen Sie das kalte Honigsorbet darüber, wenn es aus dem Ofen kommt.

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