Bánh Mì Thịt Nướng (vietnamesisches Sandwich mit gegrilltem Fleisch)

Zutaten ({{ checkedCount }}/4)

• 2 knusprige Baguettes
• 350 g dünn geschnittenes Filet oder Schweinefleisch
• Marinierung: Fein gehacktes Zitronengras, Fischsauce, brauner Zucker, Knoblauch und Sesamöl.
• Gurken, Koriander, Gurke und Mayonnaise

Zubereitung

1. 1

   Marinieren Sie das Fleisch mit Zitronengras, Fischsauce, Zucker und Knoblauch, lassen Sie es mindestens 1 Stunde ruhen und garen Sie es dann auf dem Grill bei starker Hitze.

2. 2

   Die Baguettes mit Mayonnaise bestreichen.

3. 3

   Zum Servieren mit heißem Grillfleisch, Karotten-Rettich-Gurken, Gurkenscheiben und reichlich frischem Koriander füllen.

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