Chicken Katsu Curry (japanisches Hühnercurry)

Zutaten ({{ checkedCount }}/5)

• 4 Hähnchenbrüste (verdünnt)
• Mehl, geschlagene Eier und Panko (japanische Semmelbrösel)
• Für Currysauce: 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Kartoffel (gewürfelt)
• 2 Würfel japanischer Curryblock (oder Currypulver, Honig, Sojasauce, Brühe)
• Gekochter japanischer Reisbrei

Zubereitung

1. 1

   Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln anbraten, Brühe und Curryblock hinzufügen und eine dicke Currysauce kochen.

2. 2

   Die Hähnchenbrüste in Mehl, Ei und Panko wenden und im heißen Öl goldbraun braten.

3. 3

   Legen Sie gekochten Reis auf eine Seite des Serviertellers und knusprige Hähnchenscheiben auf die andere.

4. 4

   Zum Servieren reichlich scharfe Currysauce über das Hähnchen und den Reis gießen.

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